Blog

Hahmojen muotoilu

Muotoile kaulittavasta sokerikuorrutteesta hahmoja. Kaulitse alle levy sokerista ja asettele hahmo sen päälle. Jos päivänsankari haluaa säilyttää työn, pane koristeen alle suojaksi foliopala. Onnistut kun 1. pehmität seoksen käsissä työstäen. 2. muotoilet aina ensinnä siistin

Read More »

Gebardin pilkut

Gebardin pilkut syntyvät nopeasti kun tiedät jujun! Kuvion monistaminen on englannin kielellä pattern work -tekniikka, jossa kakun päälle tuleva kuorrute työstetään haluttuun kuvioon. Sekoita keskenään yhtä paljon marsipaania ja kaulittavaa sokerikuorrutetta. Lilsää seokseen teelusikallinen karboksimetyyliselluloosaa

Read More »

Reseptien järjestäminen

  Oletko keksinyt hyvän keinon failata reseptit? Teetkö reptikirjoja valokuvien kera perheen lempiresepteistä? Vai onko kaikki reseptiikka kenkälaatikossa? Jaa ideasi CakeAway-facebookissa! Minun tapani on taltioida reseptiikkaa tänne kotisivuille, keräillä keitto- ja leivontakirjoja sekä ottaa talteen

Read More »