Raaka-aineet ja tekniikat
HIIVA Leivinhiiva (Saccharomyces cerevisiae) on elävä yksisoluinen hyötymikrobi. Yhdessä grammassa hiivaa on 10 miljardia kpl 0,01 mm:n suuruisia soluja. Kaupasta…
Aagerups Goliat
Perheeseemme päätettiin ottaa koira edesmenneen 19-vuotiaan Kikka-kissan jättämää tyhjiötä täyttämään. Pitkän harkinnan jälkeen oli toiverotu löytynyt: tanskalaisruotsalainen pihakoira. Haimme sen…
Lukijalle – pala kirjasta Perheen ruokavuosi
Tekijän sanat Olen aina ollut ahne kokemuksille. Vaikka perheessämme on kouluikäiset lapset, retkeilemme, matkustelemme ja mökkeilemme paljon. Käymme kylässä ja…
Metsän lannoittaminen ja verenmyrkytys sitä tehtäessä
Tässä tarinaa metsän lannoittamisesta sekä sen aikana ilmaantuneesta verenmyrkytyksestä eli imusuonitulehduksesta. Metsän lannoittaminen Metsänhoitoyhdistys neuvoi lannoittamaan mäntymetsän. Kovasti tuo…
Peiliin tekstiä
Taloyhtiömme roskahuoneessa on nurkkaus, jonne voi jättää itselleen tarpeetonta tavaraa toisten hyödynnettäväksi. Joku putiikki oli hylännyt toiselta puolelta rikki…
Kakkujen säilytys
Kun leivonnaiset osataan säilyttää oikein, voidaan niistä nauttia kohtuullisissa erissä usean päivän ajan. Keksit ja muut huoneenlämmössä säilyvät Jos juhlahetkeä odottamaan…
Kevyemmät kakut
Kanamunalla ja sokerilla ilmavia kakkuja Leivonnaisia on mukava nauttia usein. Jotta tämä olisi mahdollista, on niiden oltava keveitä ja helppotekoisia….
Lasten kakut
Lapset toivovat usein syntymäpäiväkakukseen jonkun arkipäiväisen asian muotoista kakkua. Muurahaiskeko, lintupönttö, junakakku, autokakku, perhoskakku sun muut ovat monen perheen pöydässä…
Tarjoilu- ja juomavinkit
Lue tästä vinkit kakkujen tarjoiluun sekä niiden kanssa nautittavaksi sopiviin juomiin. Omatekoisten juomien kuten rosmariinisen alkupaladrinkin tai kotitekoisen siiderin ohjeet…
Hahmojen muotoilu
Muotoile kaulittavasta sokerikuorrutteesta hahmoja. Kaulitse alle levy sokerista ja asettele hahmo sen päälle. Jos päivänsankari haluaa säilyttää työn, pane koristeen…