Blogi

Sesonkiajatuksia

Nykyisin saa todella maltilliseen hintaan persikoita ja aprikooseja näin heinäkuussa, kun ne ovat sesongissa. Herkuttelen ne sellaisenaan välipalana. Miltei joka kerran, kun pesaisen aprikoosin ja puraisen, mietin kuinka hyviä ne olisivatkaan sokeriliemeen säilöttyinä. Sitä en

Lue lisää »

Metsän lannoittaminen ja verenmyrkytys sitä tehtäessä

Tässä tarinaa metsän lannoittamisesta sekä sen aikana ilmaantuneesta verenmyrkytyksestä eli imusuonitulehduksesta.   Metsän lannoittaminen Metsänhoitoyhdistys neuvoi lannoittamaan mäntymetsän. Kovasti tuo lannoittaminen mietityttää, koska puu kasvaa tuolloin nopeammin eikä siitä saada niin tiivistä rakennuspuuta kuin hitaasti

Lue lisää »

50-vuotisjuhlatarjoilut

Mies täytti 50 vuotta. Sitä juhlittiin monin menoin eri seurueiden kanssa.  Juhlat juhannukseksi? Pohdimme, kannattaako juhlia järjestää juhannuksena. Koska iso osa sukua sattuu tuolloin olemaan mökkiseudulla, päätimme laittaa kutsut ja juhlia sillä seurueella, joka muodostuisi.

Lue lisää »

Smoothie bowl

Smoothie bowl on tosi helppo ja nopsa välipala, joka sopii täydellisesti esim. aamupalaksi. Ideana on tehdä vähän paksumpaa smoothieta kuin normaalisti. Lusikoitavan rakenteen saa hyvin jäisillä marjoilla ja hedelmillä. Nesteeksi sopii esim. jugurtit, kookos- ja

Lue lisää »

Info

  Sirpa Talka on ruoka-alan monitoimiosaaja, jonka ruokajuttuja on voitu vuosien aikana lukea monista aikakausilehdistä ja kirjoista. Erityisesti sydäntä lähellä ovat kasvikset, kakut, kalaruoka sekä gluteeniton ruokavalio. Ruokareseptiikan lisäksi  kokemusta löytyy myös ruokakuvauksista, elintarvikemarkkinoinnista ja sidosryhmäviestinnästä.  Yhteystiedot:

Lue lisää »

Aagerups Goliat

Perheeseemme päätettiin ottaa koira edesmenneen 19-vuotiaan Kikka-kissan jättämää tyhjiötä täyttämään. Pitkän harkinnan jälkeen oli toiverotu löytynyt: tanskalaisruotsalainen pihakoira. Haimme sen Ruotsista Aagerups Kennelistä.   Rotukuvaus: Tanskalais-ruotsalainen pihakoira kuului ennen vanhaan ruotsalaiseen maalaismaisemaan samoin kuin pystykorva

Lue lisää »

Joululeivonta

Jouluherkut tuoksuvat luumulle, taatelille, viikunalle, appelsiinille ja kanelille.  Sivuston ylläpitäjän perinteiset jouluruokaohjeet löydät tagillä joulu.    Omatekoinen taikina on parasta joulutortuissa.       Etkö keksi sopivaa lahjaa? Leivo neliön muotoinen kakku ja kuorruta se

Lue lisää »

Joulunajan kauppalista

Kaikkea ei kannattane panna kerralla pöytään mutta joulun pyhien aikana nämä ruuat ovat tervetulleita vaihdellen Meny Joulukinkku Imelletty perunalaatikko 2 X Lanttulaatikko Porkkanalaatikko Karjalanpaisti Hunajaiset juurekset Herneet Ruotsalaista jouluperinnettä: lihapullat, omenahillo, nakit Sinihomejuusto-punajuurivuoka Kotikalja Lisäksi

Lue lisää »