Name: Kalattoman sillisalaatti
Cook time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 10
Ingredients: 6 kananmunaa; 100 g saaristolaisleipää; 1/2 dl tillisilppua; ripaus suolaa; ripaus valkopippuria; 1 kananmunankeltuainen; 3/4 dl sinappia; 2 rkl valkoviinietikkaa; 1 rkl sokeria; 5 dl rypsiöljyä; ripaus suolaa; ripaus valkopippuria

Tulosta resepti

Kalattoman sillisalaatti

Kirjoittaja: Sirpa Talka Ruokakulttuuri: Arkiruokareseptit Ruokalajit: Juhlat

Vaikeustaso: Helppo Kypsennysaika 8 mins Kokonaisaika 8 minuuttia

Annoksia: 10

Vinkki

Keitä kananmunia 8 minuuttia. Kaada vesi pois ja jäähdytä munat kylmässä vedessä.

Kuori kananmunat ja raasta ne karkeaksi raasteeksi.

Kuutioi saaristolaisleipä ja sekoita leipäkuutiot, tillisilppu ja mausteet munaraasteeseen.

Tee sinappikastike. Pane keltuainen, sinappi, valkoviinietikka ja sokeri kulhoon ja sekoita. Lisää rypsiöljy ohuena nauhana seosta samalla koko ajan voimakkaasti vatkaten. Mausta kastike. Yhdistä kastike leipä-munaraasteseokseen ja tarjoa heti esim. uusien perunoiden kera.

Kalattoman sillisalaatti

Kalattoman sillisalaatti

Raaka-aineet

KASTIKE

Vinkki

Leave a Comment

Log In