Espressokastike
Raaka-aineet
Vinkki
Keitä kattilassa sokeria ja sitruunamehua, kunnes sokeri on saanut vaaleanruskean värin.
Lisää kerma vähin erin kastiketta koko ajan sekoittaen. Mausta espresso-pikakahvijauheella, siivilöi kastike kulhoon ja pane jääkaappiin tuorekelmulla suojattuna. Kastike säilyy kylmässä viikon. Tarjoa espressokastiketta suklaakakun kanssa.
Huom! Kuvassa on suklaasulaa. Espressokastike näyttää ohuelta siirapilta.
