Tomjam kung eli tulinen katkarapukeitto
Nutrition Facts
- 12 dl katkaravun päälientä tai kanalientä
- 4 tuoretta sitruunaruohon vartta paloiteltuna
- 4 tuoretta kaffirin lehteä
- 6 rkl kalakastikett
- 6 rkl limettimehua
- ½ kg kuorittuja keskikokoisia tuoreita katkarapuja
- 2 rkl thaimalaista chilipastaa kasviöljyssä (naamprikphau)
- 1 dl maitoa
- 3 tuoretta pientä chiliä, poista siemenet jos haluat lieventää makua.
- 1 dl tuoreita korianterin lehtiä
katkarapu