Porkkanasämpylät
Raaka-aineet
- 2 1/2 dl maitoa tai piimää
- 50 g hiivaa
- 1 rkl hunajaa tai sokeria
- 800 g vehnäjauhoja
- 100 g porkkanaraastetta
- 2 1/2 tl suolaa
- 2 rkl voita tai leivontamargariinia
- 100 g kauraisia sämpyläjauhoja
Vinkki!
Kuumenna neste kädenlämpöiseksi. Liuota joukkoon hiiva ja hunaja. Lisää 3/4 jauhoista, porkkanaraaste ja suola. Sekoita taikinaksi. Lisää jauhoja tarpeellinen määrä, jotta saat kimmoisan taikinan. Lisää joukkoon rasvasula. Anna kohota kelmun alla lämpimässä 30 minuuttia, pyöritä sämpyläjauhotetulla työtasolla sämpylöiksi ja nostata pellillä vielä 10 minuuttia.
Paista 200-asteisessa uunissa 10-15 minuuttia.
porkkana