Name: Popia mangsawirat eli kasviskevätkääryleet
Yield: 4
Ingredients: 10 valkosipulin kynttä hienonnettuna; 3 tl korianterin juurta puhdistettuna ja viipaloituna; ½ tl jauhettua valkopippuria; ½ tl suolaa; 4 dl herkkusieniä viipaleina; 4 dl porkkanaa pitkinä viipaleina; 4 dl kaalia pitkinä viipaleina; 4 dl lasimaisia mungopapuvermisellejä ( liota ensin vedessä 5 min ja sitten siivilöi ); 3 rkl osterikastiketta tai soijakastiketta; 1 dl tuoreita korianterin lehtiä; 2 rkl rypsiöljyä; 20 palaa valmista, pakastettua kääryletaikinaa ( ½ pkt); 1 munankeltuaista vatkattuna; 2 l miedonmakuista kasviöljyä uppopaistoon; Luumukastiketta; chilikastiketta

Vinkki!

Vaihe 1

Laita ainekset huhmareeseen ja sekoita, kunnes saat aineksista pehmeän tahnan.

Kuumenna 2 rkl kasviöljyä wokkipannussa. Lisää joukkoon valmis tahna ja paista 1 minuutti.

Lisää herkkusienet ja paista koko ajan sekoittaen noin 2 minuuttia.

Lisää porkkana, kaali ja vermissellit ja paista käännellen 2 minuuttia niin että kasvikset ovat sopivasti kypsyneet.

Lisää kastike ja yrtti, sekoita.

Paistaminen: irroita sulanut lehtitaikinan levy ja levitä se pöydälle. Jaa päälle täytettä ja rullaa kiinni. Sulje voitelemalla munankeltuaisella.

Kuumenna 2 l kasviöljyä wokkipannussa ja uppopaista kevätkääryleet siinä kauniin ruskeaksi. Nosta valmiit kevätkääryleet wokkipannusta reikäkauhalla ja valuta ne talouspaperin päällä. Tarjoile luumukastikkeen tai chilikastikkeen kanssa.

Popia mangsawirat eli kasviskevätkääryleet

Popia mangsawirat eli kasviskevätkääryleet

Raaka-aineet

TÄYTE

MUUT AINEKSET

TARJOILUUN

Vinkki!

Yhteystiedot

pikalinkkejä

Yhteystiedot

Meistä

Yhteystiedot

Log In