Omenainen pähkinämarenkikakku

Omenainen pähkinämarenkikakku on syksyn ja talven herkku.
pinit
Jaa

Omenainen pähkinämarenkikakku

Vaikeus: Helppo Kokkausaika 1 hrs Kokonaisaika 1 tuntia
Annokset: 12

Raaka-aineet

Päälle

Pohja

Vinkki!

Vuoraa kakkuvuoka (Ø 27 cm) leivinpaperilla. Sekoita päälliseen tulevat kuiva-aineet keskenään.

Vispaa valkuaiset ja ripaus suolaa vaahdoksi. Lisää vähitellen tomusokeri seosta yhä vatkaten. Lisää omenaviinietikka ja vispaa hetki. Lisää valkuaisvaahtoon kuiva-aineseos. Pane pursotinpussiin isosuinen tylla ja lusikoi seos pussiin.

Sekoita pohjaan tulevat kuiva-aineet keskenään.

Vispaa munankeltuaiset, munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.

Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuiva-aineet, sekoita ja kumoa taikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan.

Pudottele omenahillo sinne tänne taikinaan.

Pursota päällinen kakun päälle.

Kypsennä kakkua noin tunti 180 asteessa uunin keskitasoa hiukan alempana.

Avainsanat: marenki, omena

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *