Kevyt pohja makeille tortuille
Raaka-aineet
- 3 1/2 dl vehnäjauhoja
- 75 g leivontamargariinia
- 1 kananmuna
- 1 sitruuna
- 1 dl tomusokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 rkl vettä tarvittaessa
- tummia luumuja siivuina tai makeaa hilloa
- hasselpähkinärouhetta
PÄÄLLE
Vinkki!
Vaihe 1
Nypi vehnäjauhot ja paloiteltu rasva murumaiseksi. Lisää jauho-rasvaseokseen kananmuna, sitruunan raastettu kuori, sokerit ja leivinjauhe. Sekoita taikina hyvin. Lisää siihen tarvittaessa tilkka vettä. Taputtele taikina torttuvuoan (Ø 22 cm tai suorakaide) pohjalle ja reunoille. Tee torttuun täyte, esimerkiksi painamalla taikinaan luumusiivuja tai lusikoimalla päälle hillosilmiä, ja paista 200 asteessa, uunin alaosassa noin 45 minuuttia.
perinneruokaa modernisti