Blogi

Hapanjuurivohvelit aamupalalla

Olen viettänyt viime kesinä paljon aikaa Ahvenanmaalla ystäväni Robertin perinnetalossa. Perinteisessä puutarhassa riittää touhuttavaa kahdelle, ja satoa jaettavaksi myös ystäville. Olemme hillonneet valtavat määrät luumuja, puristaneet omenamehua ja pakastaneet kevätsipulia, saviheinää, nokkosta, raparperia, marjoja ja

Lue lisää »

Jouluruoka

    Tässä lista ruuista, joita ilman joulu ei meidän perheestä tuntuisi Joululta.   Itse kokattavat: Riisipuuro ja sekametelisoppa eli hedelmäkiisseli Joulukinkku Imelletty perunalaatikko Lanttulaatikko Porkkanalaatikko Karjalanpaisti Hunajaiset juurekset Ruotsalaista jouluperinnettä eli nakkeja omenahillolla Sinihomejuusto-punajuurivuoka Savustettu

Lue lisää »

Kimppamökki

  Yhteismökki on kiinnostava mökkeilymuoto, jota suosittelen sosiaaliselle ja vastuulliselle. Helsingin Vartiosaaren Björknäs II toimii yhteisöllisesti. Tämä kaupungin omistama, 1912 rakennettu puuhuvila on ollut vuodesta 2015 lähtien vuokrattuna HelVi ry:lle eli Helsinkiläisten loma- ja virkistysyhdistykselle, jossa on

Lue lisää »

Pakurin ymppääminen

Aloita pakurin viljely Kiinnostaako sinua pakurin viljely? Minä sain päähäni ajatuksen kokeilla pakurin ymppäämistä. Tutkin ensin asiaa netistä. Tietoa ei löytynyt paljon mutta kuitenkin riittävästi, jotta uskalsimme miehen kanssa ryhtyä toimeen. Tilasimme pakuriymppejä 1000 kpl

Lue lisää »

Raivaussaha vai raivoussaha?

Mökkimme takametsä on vaihteleva pusikko, josta perkaamalla löytyy kuusikkoa, koivikkoa, haavikkoa ja pitkiä pihlajia. Tienvarsi on ennemminkin puisto kuin metsä, kun sen raivaa avaraksi. Koska urakkapaikka on näin mukavan lähellä, tartuin raivaussahaan minäkin. Olin tehnyt

Lue lisää »

Lettukestit

Nato eli miehen sisko ehdotti yhteistä ruokahetkeä. Menuksi valikoitui lettukestit. Suolaista ja makeaa lisuketta lettujen sekä gluteenittomien pinaattivohveleiden kera. Aikalailla retro menu itse asiassa. Kaasupoltin hankintaan Kun lettujen alla on tasainen ja säädettävä tuli, on

Lue lisää »

Punkkipaniikki

​ -punkki teippiin-   ​​Se heikoin yksilö vai punkkien painajainen? Mökkimme on Itä-Suomessa alueella, jossa punkeissa tavattu niin borrelioosia kuin aivokuumetta aiheuttavaa virusta. Eikä tässä vielä kaikki. Punkit pitävät syystä tai toisesta erityisesti minusta. Ei

Lue lisää »