Letut ja pähkinäinen granola

• 4 dl maitoa
• 1 kananmuna (tai vastaava määrä kananmunankorviketta, katso vinkit https://www.kamomillankonditoria.com/p/kananmunatta-keittiossa.html)
• ³⁄₄ tl suolaa
• 1 tl ruokosokeria
• 2 dl luomuvehnäjauhoja
• 2 rkl rypsiöljyä tai voisulaa

Granolaan

• 2 dl suuria luomukaurahiutaleita
• 1 dl luomuvehnäleseitä
• 2 dl pähkinäsekoitusta (esim. mantelia, hasselpähkinää, cashewpähkinää, saksanpähkinää)
• 1 dl siemenseosta (esim. pellavaa, auringonkukkaa, kurpitsaa)
• 2 rkl koivunmahlasiirappia tai agavesiirappia tai hunajaa (Koivunmahlasiirappia voit keittää itse! Valuta keväällä ennen lehtien tuloa koivusta (maanomistajan lupa tarvitaan!) mahlaa ja keitä se kattilassa siirapiksi.)
• 2 rkl rypsiöljyä
• 2 rkl vettä
• 2 tl Ceylonin kanelia jauhettuna
• ¹⁄₂ tl vaniljasokeria

Tarjoiluun

• luomu soijajogurttia