Hunajainen jogurttikakku

Osaatko leikata appelsiinin kalvottomaksi? Leikkaa appelsiinin pohjasta ja päältä pala pois. Pane appelsiini leikkuulaudalle ja leikkaa kuori reilusti irti. Leikkaa appelsiinin hedelmäliha irti veitsellä siten, että hedelmälohkojen välissä olevat kalvot jäävät kiinni appelsiinin keskustaan. Jäljelle jää ”tyhjä” appelsiiniviuhka.
pinit
Jaa
Vaikeus: Helppo Valmisteluaika 2 hrs Kokkausaika 1 hrs Kokonaisaika 3 tuntia
Annokset: 10

Raaka-aineet

Vuokaan

Pohja

Kostutus

Väliin ja päälle

Vinkki!

Voitele ja jauhota mannasuurimoilla sydänvuoka.

Sekoita kulhossa vehnäjauhoihin leivinjauhe. Lisää loput kakkupohjan raaka-aineet jauhoseokseen ja sekoita taikina tasaiseksi.

Kaada taikina vuokaan ja paista 150 asteessa uunin alaosassa noin tunti.

Leikkaa jäähtynyt kakku kolmeen kerrokseen.

Makeuta maito sokerilla ja kostuta sillä kakkulevyt kakkua kootessasi.

Vispaa kerma ja sekoita joukkoon tuorejuusto ja tomusokeri.

Leikkaa appelsiinit kalvottomiksi. Jätä osa lohkoista koristeluun ja pilko loput lohkot täytteeseen. Täytä kakku jakamalla täyte tasaisesti kakkulevyjen väliin.

Levitä kakun päälle marmeladia ja koristele se marjoilla, appelsiinilohkoilla ja makeisilla.