Airfryer eli kiertoilmakypsennin on villinnyt kotikokit ympäri maailmaa sen helppokäyttöisyyden ja monipuolisuuden ansiosta. Laite on kuin tuttu kiertoilmauuni minikoossa! Se käyttää kuumaa ilmaa ruoan kypsentämiseen ja pinnan rapeuttamiseen. Ruoka valmistuu terveellisemmin verrattuna perinteiseen öljyssä uppopaistamiseen eli friteeraukseen.
Alla löydät vinkkejä siihen, miten valita oikea airfryer sinun keittiöösi. Pohdiskelin myös eri laitteiden käyttömukavuutta ja puhdistuksen helppoutta, lisäsin puhdistusoppaan sekä jaoin pari ateriavinkkiä (sinkkutalouden kana-ateria sekä katkaravut airfryerissä).
Vinkit airfryerin valintaan
Löydät Airfryer-laitteen kotitalouskonemyymälöistä, elintarvikemarketeista sekä ajoittain edullisesti Lidl-kampanjassa. Laajimman valikoiman kilpailukykyiseen hintaan löydät Amazon-verkkopalvelusta (kumppanuusmarkkinointi).
Pienet kotitaloudet (1-2 henkilöä):
• Instant Pot Vortex 2QT Mini Air Fryer, teho 1300W: Tämä kompakti laite on täydellinen pieniin keittiöihin ja yhden tai kahden hengen talouksiin. Se on helppokäyttöinen ja nopea.
Keskikokoiset kotitaloudet (3-4 henkilöä):
• Ninja Air Fryer Pro 4-in-1 with 5 QT Capacity, teho 1750W: Tämä keskikokoinen airfryer on monipuolinen ja sopii hyvin perheille. Se tarjoaa riittävästi tilaa useamman annoksen valmistamiseen kerralla.
Suuret kotitaloudet (5+ henkilöä):
• Instant Vortex Plus 6QT Air Fryer, teho 1700W: Tämä suuri, monipuolinen ja intuitiivinen airfryer on erinomainen valinta suurille perheille tai niille, jotka haluavat valmistaa suurempia määriä ruokaa kerralla.
Suositus kulinaristikokeille:
• Kun ruokaa valmistetaan tavoitteellisemmin, on vaihtoehtona esimerkiksi Ninja DoubleStack XL Smart 2-Basket Air Fryer, Smart Cook System, jossa on kaksi erillistä koria päällekkäin tai Ninja Air Fryer, 8 Quart, jossa korit ovat rinnakkain. Tällöin kahta eri ruokaa voidaan valmistaa samanaikaisesti ilman makujen sekoittumista. Synkronointitoiminto varmistaa, että molemmat korit valmistuvat samaan aikaan. Koska korit on ensimmäisessä vaihtoehdossa sijoitettu laitteessa päällekäin, vie se saman pöytäpinta-alan kuin pieni, yksikorinen airfryer.
Tutustu Airfryer-tarjontaan Amazon-verkkopalvelussa (kumppanuusmarkkinointi) ja vertaile laitteiden ulkonäköä, tilantarvetta, johdon pituutta, puhdistettavuutta, toimintoja ja tehoja.
Opas: Näin Puhdistat Airfryerin
Monien airfryer-laitteiden irrotettavat osat voidaan pestä tiskikoneessa. On kuitenkin tärkeää tarkistaa laitteen käyttöohjeista, mitkä osat ovat konepestäviä, jotta vältät vahingoittamasta laitetta. Muussa tapauksessa osat kannattaa pestä käsitiskissä lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella. Käsitiski kuluttaa vähemmän laitteen osia, joten se on suositeltavampi vaihtoehto.
Itse laitteen ulkokuoren voit puhdistaa irroittamalla laitteen pistotulpan pistorasiasta ja pyyhkimällä laitteen sen jälkeen nihkeällä keittiöliinalla.
Irrotettavien osien pesu käsitiskissä
1. Irrota pistotulppa pistorasiasta. Varmista, että airfryer on jäähtynyt.
2. Irrota kori ja kypsennyssäiliö laitteesta.
3. Aseta kori ja kypsennyssäiliö pesualtaaseen lämpimään käsitiskiaineveteen 10 minuutiksi.
4. Pese osat puhdistussienellä, huuhtele, kuivaa ja aseta paikoilleen.
Airfryer-laitteen lämmityselementtien puhdistus
Airfryer-laitteen yläosan lämpöelementit on syytä puhdistaa noin kerran kuukaudessa tai useammin, jos käytät laitetta päivittäin.
1. Irrota pistotulppa pistorasiasta. Varmista, että airfryer on jäähtynyt.
2. Irrota kori ja kypsennyssäiliö laitteesta.
3. Käännä laite ylösalaisin ja puhdista lämmityselementit käsitiskiainevedeteen kastetulla nihkeällä puhdistussienellä tai tiskiharjalla. Älä käytä teräsharjaa.
4. Huuhtele saippuajäämät käyttäen kuumaan veteen kastettua tiskiliinaa. Kuivaa talouspaperilla tai kuivalla tiskiliinalla.
5. Käännä laite oikeinpäin, aseta paikoilleen kori ja kypsennyssäiliö ja käytä tyhjänä muutaman minuutin ajan.
Vinkki: Paperisuoja helpottaa puhdistusta
Voit suojata airfryerin koria käyttämällä erityisesti airfryereille suunniteltuja paperisuojia, jotka ovat usein rei’itettyjä optimaalisen ilmankierron takaamiseksi. Nätisti laitteen koriin asettuvat neliön muotoiset paperit on valmistettu vahvasta pergamenttipaperista, joka kestää korkeita lämpötiloja. Jos leikkaat leivinpaperista palasen korin suojaksi, tulee huomioida, että ruoka on rittävän painavaa ja pitää paperin paikoillaan, ettei se pääse lentämään vastuksiin aiheuttamaan tulipaloa.
Resepti: Ateria yhdelle airfryerillä
Kanafilee ja kasvikset Airfryerilla
Ainekset:
1 kanan rintafile
1 rkl oliiviöljyä
rakuunaa, pippuria ja suolaa
1 pieni peruna kuutioituna
½ porkkanaa suikaloituna
½ fenkolia lohkottuna
1 pieni paprika lohkottuna
Tarjoiluun:
Bearnaise-kastiketta
Valmistusohjeet:
1. Esilämmitä airfryer 180 asteeseen.
2. Sivele kanan rintafile oliiviöljyllä ja mausta kevyesti suolalla ja pippurilla.
3. Aseta kanafilee airfryerin koriin ja kypsennä 10 minuuttia.
4. Lisää kasvikset koriin kanan ympärille. Jatka kypsentämistä vielä 10-15 minuuttia tai kunnes kana on kypsää ja kasvikset pehmeitä.
5. Herkuttele bearnaisekastikkeen kera!
Resepti: Katkaravut airfryerissä
Marinoidut katkaravut airfryerillä
500 g kuorittuja ja kuorettomia katkarapuja
3 ruokalusikallista oliiviöljyä
2 rkl sitruunamehua
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
suolaa
mustapippuria
Tarjoiluun:
salaatinlehtiä, porkkanaraastetta, jossa inaus appelsiinimehua
Sekoita kulhossa oliiviöljy, sitruunamehu ja valkosipuli. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Kaada marinadi katkarapujen päälle ja anna mariniotua 30-60 min.
Esilämmitä airfryer asettamalla lämpötila 180 °C:een ja anna laitteen lämmetä vähintään 5 minuuttia.
Asettele katkaravut airfryeri-koriin tasaisesti, jättäen tilaa katkarapujen väliin. Kypsennä 8-10 minuuttia kääntämällä katkarapuja puolivälissä, jotta ne ovat kullanruskeita molemmilta puolilta.
Lisävarusteet
Airfryeriin on saatavilla useita erityisiä lisälaitteita, jotka tekevät grillaamisesta ja pizzan kuumentamisesta entistä helpompaa ja tehokkaampaa.
1. Grilliritilä: Grilliritilä mahdollistaa ruoan kypsentämisen kahdessa kerroksessa, mikä parantaa ilmankiertoa ja tekee grillauksesta tehokkaampaa.
2. Grillivartaat: Nämä ovat täydellisiä kebabien, vihannesten ja muiden grillattavien ruokien valmistamiseen.
3. Grillipannu: Erityisesti airfryeriin suunniteltu grillipannu auttaa saamaan ruokiin kauniit grilliraidat ja siten parantaa ruuan estetiikkaa ja makua.
4. Pizzapelti: Pizzapelti on suunniteltu erityisesti airfryeriin sopivaksi ja auttaa saamaan kuumennettavaan pizzan rapean pohjan.
5. Lisäritilä- tai kori: Mahdollistaa ruoan kypsentämisen useammassa kerroksessa ja saat tasakypsän ja rapean lopputuloksen ilman ruuan kääntelyä.
6. Vähemmän öljyä: Voit valmistaa ranskalaisia perunoita, vihanneksia, kanansiipiä ja muita ruokia vähemmällä öljyllä tai kokonaan ilman.
7. Leivontavuoka: Sopii erinomaisesti leivonnaisten ja muiden uuniruokien valmistamiseen.
