Pistaasi-suklaacookiet
Raaka-aineet
Vinkki
Vaihe 1
Vaahdota rasva ja sokerit valkoiseksi vaahdoksi. Vispaa kananmunat seokseen yksitellen.
Vaihe 2
Siivilöi taikinaan kuiva-aineet ja sekoita.
Lusikoi leivinpaperilla vuoratulle uunipellille 20 – 30 kekoa. Jätä väliin reilusti tilaa, sillä keksit leviävät runsaasti paistuessaan. Ripottele kekseille pistaasirouhetta.
Vaihe 3
Paista keksejä 180-asteisessa uunissa, keskitasoa hiukan ylempänä 10 – 15 minuuttia. Anna jäähtyä pellillä ja nosta keksit sitten tarjoiluvadille.
