Name: Kinkkujuustopiirakka
Cook time: 29 min
Total time: 29 min
Yield: 5
Ingredients: 100 g margariinia tai voita; 2 ½ dl vehnäjauhoja; ½ tl leivinjauhetta; ½ dl vettä; 2 ½ dl vaahtoutuvaa kasvirasvavalmistetta; puolikas paprika; 75 g keittokinkkua; ½ dl ranskankermaa; 2 kananmunaa; ½ dl emmentaljuustoraastetta; 2 tl oreganoa; ½ tl suolaa; 5 viipaletta mozzaellajuustoa; 1 tl oreganoa

Tulosta resepti

Kinkkujuustopiirakka

Kirjoittaja: Sirpa Talka Ruokakulttuuri: Ranska Ruokalajit: Suolaiset piirakat

Vaikeustaso: Helppo Kypsennysaika 29 mins Kokonaisaika 29 minuuttia

Annoksia: 5

Vinkki

Pane kylmä rasva, jauhot ja leivinjauhe monitoimikoneen kulhoon ja sekoita murumaiseksi seokseksi leikkuuterällä. Lisää vesi ja sekoita, kunnes taikinasta muodostuu pallo.

Työstä taikina irtopohjaisen piirasvuoan (12X35) pituiseksi tangoksi ja taputtele sen pohjalle ja reunoille.

Vaahdota kasvirasvavalmiste. Kuutioi joukkoon paprika ja kinkku. Lisää loput täytteen raaka-aineet ja sekoita. Jaa täyte piiraspohjalle. Asettele päälle mozzarellasiivut ja ripauta niille oregano. Kypsenä 175 asteisen uunin keskitasolla 30 minuuttia.

Anna piiraan jäähtyä vuoassaan, jotta piiras säilyy ehjänä leikattaessa. Leikkaa viipaleiksi ja tarjoa salaatin kera.

Kinkkujuustopiirakka

Kinkkujuustopiirakka

Raaka-aineet

POHJA

TÄYTE

PÄÄLLE

Vinkki

Leave a Comment

Log In