Hunajainen jogurttikakku on mehevä ja helppo kakku, jossa hunaja, jogurtti ja mausteet luovat pehmeän ja aromikkaan kokonaisuuden. Täydellinen sekä kahvihetkiin ja eväsretkelle.
Hunajainen jogurttikakku
Raaka-aineet
Vuokaan
Pohja
Kostutus
Väliin ja päälle
Tee näin:
-
Voitele ja jauhota mannasuurimoilla sydänvuoka.
Sekoita kulhossa vehnäjauhoihin leivinjauhe. Lisää loput kakkupohjan raaka-aineet jauhoseokseen ja sekoita taikina tasaiseksi.
Kaada taikina vuokaan ja paista 150 asteessa uunin alaosassa noin tunti.
Leikkaa jäähtynyt kakku kolmeen kerrokseen.
Makeuta maito sokerilla ja kostuta sillä kakkulevyt kakkua kootessasi.
Vispaa kerma ja sekoita joukkoon tuorejuusto ja tomusokeri.
Leikkaa appelsiinit kalvottomiksi. Jätä osa lohkoista koristeluun ja pilko loput lohkot täytteeseen. Täytä kakku jakamalla täyte tasaisesti kakkulevyjen väliin.
Levitä kakun päälle marmeladia ja koristele se marjoilla, appelsiinilohkoilla ja makeisilla.
Vinkki
Voit maustaa kakun kardemumman sijaan inkiväärillä tai lisätä taikinaan appelsiinipaloja tuomaan vielä enemmän raikkautta.
